Vua đầu bếp: Những đầu bếp không chuyên đặc biệt tại TP.HCM
28/05/2014 05:10:49
(VTV Online) - Trải qua vòng sơ loại, nếu An Giang, Cần Thơ, Huế hay Nam Định nổi trội bởi các món ăn mang đậm chất vùng miền, thì TP.HCM chính là điểm...

(VTV Online) -

Chinh phục giám khảo bằng món gia truyền


Thí sinh Võ Thị Trúc Ngân từng gây bất ngờ lớn trong vòng sơ tuyển khi chinh phục những giám khảo khó tính bằng món ăn gia truyền độc đáo mang tên “Gà mang trứng vàng”. Món ăn được thực hiện cầu kỳ khi gà được rút hết xương và nhồi nguyên liệu bao gồm thịt, trứng muối và các loại gia vị. Món ăn gia truyền do bà nội của chị tự nghĩ ra và truyền lại cho con cháu. Chính kỹ thuật chế biến và cách trình bày món ăn độc đáo và ấn tượng, chị Trúc Ngân đã tiếp tục nhận được cơ hội bước tiếp vào vòng Chinh phục giám khảo (Audition). Ở vòng thi tiếp theo, chị lại khiến giám khảo ngạc nhiên bằng món bánh canh tôm và chả thác lác.

Những cặp vợ chồng đặc biết

Cặp vợ chồng Thanh Tùng – Lâm Thị Ngọc Thúy cùng đăng ký tham dự và thẳng tiến vào vòng trong của chương trình. Năm ngoái, Thanh Tùng đã tham gia nhưng không thành công, năm nay anh trở lại cùng với vợ của mình.

Với ước muốn mở một nhà hàng, chị Ngọc Thúy tham gia cuộc thi để xem khả năng của mình, cũng như học hỏi kinh nghiệm từ các thí sinh tham gia cuộc thi. Theo chị, đó sẽ là kiến thức và bước đệm vững chắc để tiến đến gần hơn với mơ ước của mình.

Vòng thi ở TP.HCM còn đón nhận thêm một cặp vợ chồng nữa là Trần Thị Thanh Thảo và Chung Chí Công. Họ vừa lấy nhau được hơn 5 tháng và chính tình yêu dành cho việc nấu ăn, bếp núc đang mang họ đến gần nhau hơn.

Giám đốc, Việt Kiều tạm ngưng công việc để chinh phục Vua Đầu Bếp

Không chỉ ấn tượng bởi các câu chuyện do các thí sinh mang đến, Vua Đầu Bếp mùa giải thứ 2 còn khiến BGK bất ngờ khi có khá nhiều thí sinh đặc biệt. Thí sinh Đoàn Thị Thu Thủy hiện đang là Giám đốc của một công ty lớn nhưng do quá yêu thích chương trình nên đã sắp xếp để tham gia. 

 

Thí sinh Chi Lê

Bên cạnh đó, Chi Lê cũng là một trường hợp khá đặc biệt của cuộc thi năm nay. Sinh sống ở Canada đã 24 năm và đây là lần đầu tiên chị quay về Việt Nam để thực hiện ước mơ dự thi MasterChef Vietnam. Bận rộn với công việc quản lý cho một thương hiệu trang sức tại nước ngoài, nhưng đây cũng là lần đầu tiên chị quyết định tạm bỏ công việc sang một bên, cùng sự hỗ trợ và động viên rất lớn của gia đình để theo đuổi cuộc thi.

Anh bảo vệ Võ Minh Quang phát hiện đam mê nấu nướng nhờ… vợ

Chọn Bò nướng bánh hỏi là một món ăn khá thông dụng trong những bữa tiệc của người Việt Nam, nhưng điểm đặc biệt là anh Minh Quang đã chọn cách chế biến, tẩm ướp gia vị và trình bày như một món Âu. Đây cũng là điểm đặc biệt, gây ấn tượng với ban giám khảo ở vòng sơ loại.

“Tôi sử dụng thêm nước sốt BBQ của Hàn Quốc để ướp, cộng với một số gia vị của Việt Nam để làm hài hoà và đậm vị hơn cho bò khi nướng. Đó cũng là cách tôi thay đổi và nâng tầm món ăn Việt Nam lên, dù đó chỉ là một món rất thông dụng".

 

Dự tính tham gia chương trình từ năm ngoái, nhưng đến khi mùa thứ hai khởi động, anh mới có thể sắp xếp thời gian và chuẩn bị kĩ càng để tham gia. Tuy bận rộn với công việc và chăm lo cho gia đình, nhưng anh Võ Minh Quang vẫn luôn dành thời gian để tìm tòi và thử nghiệm nhiều món ăn mới, từ Việt Nam đến các món ăn của nước ngoài.

Bên cạnh đó, Vua đầu bếp năm nay còn đón không ít thí sinh đặc biệt như một chàng trai bartender lén mẹ đi thi để tạo bất ngờ, một chuyên viên trang điểm tuy không thường xuyên vào bếp nhưng vẫn làm ban giám khảo kinh ngạc với tài nêm nếm gia vị và tẩm ướp nguyên liệu rất mới lạ và độc đáo của mình; và còn có cả các luật sư, hướng dẫn viên du lịch cũng muốn thử sức trong một lĩnh vực mới...

Một số hình ảnh trong vòng thi tại TP.HCM:

Có thể nói, mỗi một món ăn mà các thí sinh mang đến cuộc thi đều chứa đựng trong đó rất nhiều những câu chuyện ý nghĩa. Đó có thể là một kỷ niệm, một ký ức nào đó của họ vì thế, đôi khi nó đã tạo nên cảm xúc rất đặc biệt cho ban giám khảo lẫn các thí sinh khác trong chương trình.

Thế nhưng, điều quan trọng cuối cùng vẫn là mỗi thí sinh, dù đang làm ngành nghề gì, hay sinh sống ở đâu vẫn phải thuyết phục được 4 vị giám khảo khó tính bằng chính món ăn của mình. Hành trình tiến tới danh hiệu Vua đầu bếp chỉ là mới bắt đầu...

CA



Ý kiến của bạn

Chọn kênh

LỊCH PHÁT SÓNG NGÀY 20/10/2017

 

0h00: PHIM TÀI LIỆU

          Miệt vườn – Tập 2

 

0h30: SỨC KHỎE MỖI NGÀY

          Gai cột sống – nhận biết và cách điều trị

 

1h00: KHÁM PHÁ THẾ GIỚI

Tìm về nước Nga xưa – Phần 4

 

1h45: NẺO VỀ NGUỒN CỘI

 

2h00: VUI SỐNG MỖI NGÀY

 

2h45: THÔNG TIN CHÍNH SÁCH VÀ PHÁP LUẬT

 

3h00: PHIM HOẠT HÌNH

       Bảo bối thất lạc của khủng long – Tập 37,38

 

3h30: CA NHẠC

 

4h00: ATLAS MIỀN TRUNG

       Nga Sơn – miền quê huyền thoại

 

4h30: PHIM TRUYỆN

       Nghịch chiến sinh tử - Tập15

 

5h15: KHÁM PHÁ VIỆT NAM

 

5h30: CHƯƠNG TRÌNH TIẾNG H’MÔNG

 

6h00: CHƯƠNG TRÌNH TIẾNG DAO

 

6h30: CA NHẠC

                   

7h00: CHƯƠNG TRÌNH TIẾNG THÁI

 

7h30: KHÁM PHÁ THẾ GIỚI

          Phiêu lưu từ Bắc cực tới Nam cực – Phần 6

 

8h00: DANH NHÂN ĐẤT VIỆT

          Vị trạng nguyên làng Đa Sỹ

 

8h30: CA NHẠC

 

9h00: VUI SỐNG MỖI NGÀY

      

10h00: HÀNH TRÌNH CUỘC SỐNG

 

10h30: PHIM TRUYỆN

Cạm bẫy – Tập 9

 

11h15: PHIM HOẠT HÌNH 

          Turtle Hero – Dũng sĩ rùa – Tập 45,46

 

11h45: THỜI SỰ

 

12h00: PHIM TRUYỆN

          Vị đắng tình yêu – Tập 63,64

 

13h30: CHƯƠNG TRÌNH TIẾNG H’MÔNG

         

14h00: CHƯƠNG TRÌNH TIẾNG DAO

 

14h30: CHƯƠNG TRÌNH TIẾNG THÁI

 

15h00: PHIM HOẠT HÌNH

          Bảo bối thất lạc của khủng long – Tập 37,38

                                             

15h30: VTV ĐẶC BIỆT

          Ngục trong rừng

 

16h15: CA NHẠC

         

16h45: KẾT NỐI VTV5 SỐ 2TH10

 

17h00: PHIM TRUYỆN

Cạm bẫy – Tập 9

 

17h45: KHÁM PHÁ VIỆT NAM

      

18h00: THỜI SỰ

 

18h20:BẢN TIN THỊ TRƯỜNG

             

18h25: NHỊP CẦU Y TẾ

       Nguy cơ từ thuốc giảm cân đối với sức khỏe

 

18h30: PHIM HOẠT HÌNH 

          Turtle Hero – Dũng sĩ rùa – Tập 45,46

 

19h00: PHIM TRUYỆN

          Đừng quên hoa hồng – Tập 45,46

 

20h30: TIỂU PHẨM HÀI

       Ngũ long công chúa – Tập 49

 

20h45: CHUYÊN MỤC KIẾN THỨC VÀ CUỘC SỐNG

 

21h00: HỘI NHẬP VÀ PHÁT TRIỂN SỐ 1TH10

 

21h15: PHIM TÀI LIỆU

       Những âm thanh biến mất

 

21h45: KẾT NỐI VTV5 SỐ 2TH10

 

22h00: PHIM TRUYỆN

Nghịch chiến sinh tử - Tập15

 

22h45: KHÁM PHÁ THẾ GIỚI

       Tìm về nước Nga xưa – Phần 4

 

23h30: CA NHẠC

Lịch phát các kênh khác
VTV1 VTV2 VTV3 VTV4 VTV6 VTV9